top of page

Plataran Menu

Appetizers

Ezek az ételek nagyszerűek a megosztáshoz

Veggies

Tempe mendoan (3db) Tempehből, egy hagyományos szójatermékből készült indonéz étel, amelyet vékonyra szeletelnek, fűszeres tésztába vonnak, és ropogósra sütik. Bakwan sayur (3db) uzsonna elsősorban vegyes zöldségekből és tésztából, majd rántva aranybarnára és ropogósra. Lumpia (3db) harapnivaló, amely különféle összetevőkkel, jellemzően zöldségekkel, hússal vagy a kettő kombinációjával töltött tavaszi tekercsekből áll.

4999 Ft

Meat Lovers

Sate Ayam (2db) egy népszerű indonéz étel, amely nyárson és grillezett pácolt csirkéből áll, ízes mogyorószósszal. Sate Maranggi (2db) Édes szójaszószban pácolt és puhára grillezett marhanyárs. Sate Lilit (2db) hagyományos balinéz étel, amely fűszerezett darált húsból vagy tenger gyümölcsei keverékéből áll, bambusznyársra tekert és tökéletesre grillezve

5995 Ft

Soups

Ízletes ételek széles választéka, amelyek mindegyike naponta és helyben kapható

Soto Betawi

Gazdag és krémes húsleveséről, puha marhahúsáról és aromás fűszereiről ismert indonéz leves

4999 Ft

Sup Buntut

ökörfarkleves, gazdag és ízletes indonéz étel ökörfarkokból, zöldségekből és aromás fűszerekből

4999 Ft

Tongseng Kambing

ízletes és kiadós leves kecskehúsból, csontokból és belsőségekből, gazdag és aromás húslevesben főzve

4999 Ft

Rijsttafel

Ételcsomag 2 személlyel megosztva

Rijsttafel Minang

Jázminrizs, sült rizs/sült tészta, rendang, ayam rica, sayur lodeh, sambal goreng tahu, telur balado, urap, serundeng, sambal, and kerupuk

20 000 Ft

Rijsttafel Ubud

Jázminrizs, sült rizs/sült tészta, semur daging, ayam Bali, gado-gado, telur balado, urap, serundeng, sambal, and kerupuk

20 000 Ft

Satay

Indonéz fűszerekben pácolt indonéz grillezett nyárs

Satay Ayam

egy népszerű indonéz étel, amely nyárson és grillezett pácolt csirkéből áll, ízes mogyorószósszal (3db)

2499 Ft

Satay Kambing

egy népszerű indonéz étel, amely nyárson és grillezett pácolt kecskehúsból készül (3db)

3499 Ft

Satay Padang

nyársra sült és grillezett húst kínál, amelyet jellegzetes sárga színű szósszal szolgálnak fel, amely "kuah satay" vagy "kuah kacang” néven ismert (3db)

2899 Ft

Signature

Nasi Tumpeng

Sárga rizsből álló étkezés aranyra sült csirkével, perkedel (burgonyapogácsa, enyhén sült), urap, sambal goreng tofu, telur balado.

6999 Ft

Nasi Rames Padang

Jázminrizs, csirke rendanggal, Telor cabe hijau (kemény tojás fűszeres zöld chili szószban), lalapánnal, csirke satay

5499 Ft

Iga Bakar Jimbaran

Az iga bakart (grillezett tarja) és köretként Jázminrizs, lalapan (friss nyers zöldségek) és sambal (csípős chili paszta) tartalmazó, ízletes étkezés az ízek, textúrák és aromák elragadó fúzióját ígéri.

6499 Ft

Ayam Bakar Taliwang

Egy étel zamatos, grillezett csirke darabokat pácolt fűszerek és fűszerek gazdag és aromás keverékében, köretként fehér rizzsel, sült tofuval és sayur asemmel

5499 Ft

Ikan Bakar

Az ikan bakart, valamint köretként fehér rizst, sült tofut és sayur asemet tartalmazó teljes étel ízek, textúrák és táplálkozási elemek elragadó kombinációját kínálja

6499 Ft

Bakwan Surabaya

Rántott gombóc húsos töltelékkel; tofuval, tésztával és húsgombócokkal tálaljuk alaplében

4499 Ft

Salad

Vegetáriánus étel változatos öntettel

Gado Gado

egy vegyes zöldségsaláta, amelyet gazdag és krémes mogyorószósszal tálalnak

3999 Ft

Ketoprak

Jáva ikonikus étele: tofu, zöldség, cérnametélt mogyorószószos öntettel

4699 Ft

Asinan Betawi

Jakarta trendje: fűszeres zöldségkeverék különleges öntettel

3999 Ft

Side Dish

Kiegészítő étel az étel mellé

Jasmine Rice

990 Ft

Nasi Goreng

sült rizs

1499 Ft

Bakmi Goreng

sült tészta

1749 Ft

Kerupuk

Prawn crackers

699 Ft

Emping

Melinjo nut chips

899 Ft

Sambal

sokoldalú szósz vagy paszta, elsősorban chili paprikából

499 Ft

Saus Kacang

mogyorószósszal

699 Ft

Acar Manado

Manadon stílusú savanyúság

699 Ft

Dessert

Néhány édesség az utazás zárásaként

Dadar Gulung (1pc)

Indonéz desszert, amely édes kókuszos töltelékkel töltött palacsintából áll

990 Ft

Klappertaart

Krémes kókuszos pudingtortából készült desszert bőséges mennyiségű fiatal kókusz (klapper) hússal

1100 Ft

Pisang Goreng (2pcs)

banánsütésből készült uzsonna

1650 Ft

Bubur Ketan Hitam

Pálmacukorral főtt, pandan levelekkel illatosított, ragacsos rizs kókusztejjel tálalva

1990 Ft

bottom of page